Gaststätte
Original bayerisches Wirtshaus eröffnet in Hamburg-Wandsbek
Gemütlich, süffig, deftig – jeder der schon mal in Bayern war, kennt dieses typische Wirtshausgefühl! jetzt gibt es dies auch in Hamburg – im Original Hofbräu Wirtshaus in Wandsbek.
Bei einer Maß Bier und einer leckeren Brotzeit sieht die Welt trotz Winterwetter doch schon ganz anders aus. Im neuen Wirtshaus wird original Hofbräu ausgeschenkt, dazu gibt es beliebte bayerische Spezialitäten wie Schweinshaxe mit Knödel, Münchner Weißwürstl oder den beliebten Obatzter. Als Küchenchef konnte das Wirtshaus übrigens ein bayerisches Original gewinnen: Manfred Fantl – bis vor kurzem noch verantwortlich im Löwenbräukeller in München.
Initiator des Wirtshauses ist jemand, der sich mit bayerischer Lebensfreude bestens auskennt: Frank Blin, Inhaber der Hofbräuhauses an der Alster. "Die Hamburger lieben diese Gemütlichkeit, das süffige Bier und gutes deftiges Essen. Viele Gäste im Hofbräuhaus haben mir gesagt: Warum gibt es nicht mehr davon in Hamburg? Hab ich mich auch gefragt – und die Idee für das Wirtshaus war geboren".
Das Wirtshaus ist in den historischen Wandsbeker Bahnhof eingezogen. Vor fast einem Jahr hat hier das ehemalige „Amtrak“ seine Pforten geschlossen. Beim Wirtshaus ging nun alles ganz schnell. Nach nur 3 Wochen Umbau zeigen hier ab Mittwoch die Bayern Flagge. „Wir haben Tag und Nacht gebaut und eingerichtet, um pünktlich zum Oktoberfest mit den Hamburgern feiern zu können“ so Blin.
Und zu Feiern gibt es im Wirtshaus künftig eine ganze Menge. Top-Spiele der Bundesliga, UEFA Cup und Champions League werden live auf Großbildleinwand übertragen, dazu die besten Box-Kämpfe live. Es gibt einen täglich wechselnden Mittagstisch (ab 5,00 EUR) sowie ein riesiges bayerisches Brunchbuffet an jedem Sonntag (ab 9,90 pro Person).
Na dann: "Ein Prosit der Gemütlichkeit"